☻ Zucchine ripiene ☻

                     

Qualche sera fa mi sono cimentata per la prima volta in questa ricetta devo ammettere che è venuta proprio buona, la posto in caso qualcuno volesse provarla:

* zucchine tonde
* carne trita
* aglio
* gherigli di noce tritati
* 1 uovo
* parmigiano grattugiato
* noce moscata
* latte
* olio
* pangrattato
* sale e pepe

Scottate le zucchine in acqua bollente.
Levate la calotta e scavatele con un cucchiaino.
Mescolate carne, polpa delle zucchine, aglio, noci, uovo, formaggio, latte, sale, pepe e noce moscata.
Con il composto riempite le zucchine, mettete il pangrattato un po' d'olio e cuocete per circa 30 minuti a 200°.